Bakmie Cubeng di Muara Karang

Apa lagi yang lebih enak pada saat cuaca dingin, selain semangkuk bakmie hangat? Bakmie selalu menjadi comfort food saya, terutama di saat cuaca yang memang sedang dingin karena dilanda hujan. Setelah menyelesaikan aktivitas sehari penuh, saya pun mampir ke sebuah rumah makan di daerah Muara Karang, Jakarta Utara.

Sebenarnya tempat ini selalu ramai di malam hari, tapi karena sedang ada perbaikan jembatan sehingga menutup akses menuju Muara Karang, kedai Bakmie Cubeng pun sepi sekali. Bahkan hanya ada saya saja di sana. Kaget juga, sepanjang jalan Muara Karang yang biasa ramai dengan kendaraan roda empat kini menjadi sunyi senyap. Semoga perbaikan jembatan segera selesai sehingga mereka yang mengais rezeki di Muara Karang bisa kembali ramai oleh pembeli.

Sesuai dengan nama kedainya, tentu saja menu andalan di sini adalah bakmie, bergaya bakmie Siantar. Menu lain yang bisa dicoba di tempat ini adalah kwetiaw, mie, atau bihun goreng dengan ala Medan. Karena memang saya sedang kepingin makan bakmie, saya pesan saja seporsi bakmie dengan es teh tawar (sebenarnya saya memesan teh hangat, tapi malah disajikan dingin, tak apalah).

Penyajiannya cepat, mungkin karena sedang sepi. Penyajiannya sama dengan bakmie Siantar lainnya; bakmie keriting dengan topping daging babi kecap, daging babi merah (char siew), telur kecap, dan daun bawang (minus garingan yang terbuat dari minyak babi, rasanya dulu saya ke sini masih ada). Tidak lupa sayur sawi hijau dan tauge, beserta semangkuk kecil kuah. Agar terdapat rasa pedas, saya menuangkan beberapa sendok sambal cair dan acar cabe rawit.



Rasa bakmienya standar. Enak, tapi kurang istimewa. Bakmienya kenyal, daging babi kecapnya gurih, tapi char siew-nya kurang istimewa. Rasa kaldu kuahnya kurang terasa gurih (memang sih, jarang sekali saya temui bakmie yang kuah kaldunya kuat). Overall, enak tapi belum cukup untuk membuat saya mengatakan enak banget.

Harganya, semangkuk bakmie Siantar ditebus dengan Rp18.000. Jangan kaget dengan harga es teh tawarnya, Rp3.000 (saya sempat kaget soalnya, itu kan air teh dan es batu doang).

Beberapa hal yang menjadi poin plus adalah, tempatnya bersih dan full AC, sehingga kenyamanan di sini tidak perlu dipertanyakan lagi. Pada akhir pekan, tempat ini selalu ramai dan tidak jarang saya temui penuh. Silakan mampir jika melewati jalan Muara Karang.

Bakmie Cubeng
Jl. Muara Karang Raya
Jakarta Utara
buka pagi-malam

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sakura Anpan, "Modern Bakery" Zaman Babeh Kite

Gambar
Penasaran, ketika saya mengetahui bahwa masih ada banyak toko bakery jadul yang tak lekang dihajar zaman, di tengah gempuran toko bakery bergaya modern di pusat-pusat perbelanjaan. Setelah kunjungan saya ke toko roti Tan Ek Tjoan, saya semakin bersemangat untuk mencari roti-roti ataupun kue-kue zaman doeloe . Setelah melakukan googling, hingga akhirnya saya menemukan bahwa ada toko roti jadul lainnya yang berada di daerah Menteng: Sakura Anpan. Lokasinya sangat mudah ditemui, berada di pusat kuliner Sabang. Di sekitarnya memang banyak sekali tempat-tempat makan sehingga anda tidak akan kesulitan menemukannya. Plang besar akan menyambut anda dengan tulisan: “Modern Bakery Sakura Anpan Cake Shop”. Mungkin pada zamannya, Sakura Anpan memang toko kue modern, tapi sekarang sudah menjadi toko kue legendaris yang penuh nostalgi. Saya langsung masuk ke dalamnya. Tokonya luas, di sekeliling anda terdapat display dengan pilihan kue dan roti, tentu saja semuanya berciri khas te...
baca lebih lanjut >

Gado-Gado/Asinan CiKiNi dengan Lontong Gap Go Meh Terenak di Jakarta!

Gambar
Iseng-iseng googling dengan kata kunci "lontong cap gomeh Jakarta", saya menemukan arsip sebuah milis yang membahas mengenai tempat makan lontong cap gomeh enak di Jakarta. Sejauh yang saya tahu, lontong cap gomeh di Gang Gloria (Pancoran Glodok) merupakan lontong cap gomeh yang paling populer, tapi di milis tersebut tidak disebut. Diskusi pada milis tersebut justru merekomendasikan menu lontong cap gomeh di rumah makan Gado-Gado/Asinan Cikini di Cikini IV. Lokasinya berada di samping Gado-Gado Bon Bin. Pertama kali saya mengunjungi Gado-Gado Bon Bin, saya hampir salah masuk mengira Gado-Gado/Asinan Cikini sebagai Gado-Gado Bon Bin, karena tempatnya tepat bersebelahan dan menjual menu yang hampir sama persis. Sama-sama menjual gado-gado, asinan, dan lontong cap go meh. Hanya saja, Bon Bin lebih terkenal dengan gado-gadonya, sedangkan rumah makan Cikini sedikit kalah pamor. Cara mengenalinya sangat mudah; dari jauh, anda bisa menemukan plang kecil bertuliskan "G...
baca lebih lanjut >

Nasi Ulam dari Warung Bu Yoyo, Otentik Betawi

Gambar
Sebagai salah satu makanan khas Betawi, nasi ulam sepertinya masih kalah pamor dengan nasi uduk dan lontong sayur. Memang, nasi ulam lebih jarang ditemui dibandingkan nasi uduk dan lontong sayur. Paling banyak saya temui di daerah Kota dan Gajah Mada, biasanya dijual oleh abang-abang dengan gerobak. Meskipun disebut sebagai hidangan khas Betawi, justru kaum Tionghoa-lah yang mempertahankan eksistensi nasi ulam. Sebut saja, pedagang nasi ulam yang paling populer di tanah Betawi, Nasi Ulam Misjaya yang berada di Toa Se Bio. Nasi Ulam Misjaya sepertinya sudah menjadi “kiblat” bagi nasi ulam dan kesohor hingga ke mana-mana. Resep nasi ulam Misjaya itu didapatkannya dari Cek Lamceng, seorang warga keturunan Tionghoa yang berjualan nasi ulam pada tahun 1960. Dulu Misjaya adalah karyawannya, sampai akhirnya Cek Lamceng meninggal dan kini Misjaya melanjutkan resep dari mantan bosnya tersebut. Sekadar informasi, nasi ulam yang saat ini populer adalah “resep” dari Lamceng yang dit...
baca lebih lanjut >