Bakmie Jembatan Tiga dengan Bakso Goreng yang Terkenal

Tidak jauh dari rumah, ternyata ada salah satu rumah makan bakmie yang cukup dikenal. Namanya adalah Bakmie Jembatan Tiga, karena lokasinya memang berada di Jembatan Tiga. Dulu, di sebelah Bakmie Jembatan Tiga juga ada rumah makan bakmie (yang tidak kalah ternama) bernama Bakmie Cip-Cip, tetapi sudah entah pindah ke mana.

Meskipun dekat dengan rumah, saya jusru tidak pernah tahu dengan rumah makan ini. Info mengenai rumah makan bakmie Jembatan Tiga justru saya dapatkan dari internet secara tidak sengaja. Karena penasaran, segera saya meluncur ke lokasi.

Berada di ruko, tempatnya cukup nyaman. Ber-AC dan bersih. Ada berbagai menu Chinese food di sini, seperti Fu Yung Hai dan Ayam Rebus Putih (Pak Cham Kwee/Pek Cam Kwee). Saya memesan bakmie dengan sui kiaw. Bakmienya bisa dipesan dengan dua macam toping, daging ayam dan daging babi; saya minta untuk dicampur saja. Tidak lama, pesanan pun datang.

Bakmienya enak. Nampaknya bumbu utama dari bakmie ini adalah minyak bawang putih. Sayurnya disajikan terpisah dari bakmie, diletakan bersama dengan mangkuk kuah. Juga bukan sawi hijau seperti bakmie pada umumnya, melainkan sayur selada. Daging ayamnya empuk (sepertinya menggunakan ayam kampung), direbus putih ala Pak Cham Kwee. Daging babinya dicincang dan dimasak kecap, rasanya manis gurih. Sui kiawnya juga tidak kalah enak, menggunakan daging udang dengan tekstur renyah yang berasal dari sayur cincang. Secara keseluruhan, rasanya memang enak.

Salah satu menu yang terkenal di sini adalah bakso goreng. Bakso goreng di sini bukanlah sembarang bakso goreng, karena menu inilah yang membuat rumah makan Bakmie Jembatan Tiga begitu terkenal. Tidak tanggung-tanggung, baik media cetak atau media elektronik sudah pernah meliput menu bakso goreng ini. Bakso gorengnya memang patut diacungi jempol: bagian luarnya garing, setelah digigit di dalamnya justru lembut. Menu ini merupakan buatan sendiri alias homemade, terbuat dari adonan tepung dengan cincangan udang. Ditemani dengan cocolan sambal manis, bakso goreng yang garing lembut ini sudah menjadi incaran orang-orang yang mampir ke sini. Jempol!

Seporsi bakmie rebus dihargai Rp20.000, tambahan Rp8.000 untuk 2 pcs sui kiaw. Bakso gorengnya dihargai Rp6.000 per butir (cukup mahal juga).  Tidak heran jika rumah makan ini diliput oleh berbagai media karena bakso gorengnya memang enak sekali. Menurut info, rumah makan ini juga sudah berdiri selama 20 tahun, ternyata sudah teruji oleh waktu.

Bakmie Jembatan Tiga

Jl. Raya Jembatan Tiga No. 10 (Komplek Pertokoan)

Penjaringan, Jakarta Utara

021 6696992