Joni Steak, Pelopor Steak Murah

Awalnya saya tidak terlalu menggemari steak, tetapi sejak saya mampir ke Waroeng Steak dan Dunia Steak, saya resmi jadi penggemar steak. Saya pun menjadi rajin googling info soal steak seperti bagian bagian daging (tentu saja, perbedaan antara sirloin dan tenderloin) dan tingkat kematangan. Kali ini Joni Steak yang menjadi “sasaran” saya dalam mencicipi steak.

Nama Joni Steak sebenarnya sudah tidak asing lagi bagi saya. Teman saya sempat merayakan ulang tahunnya di sini dan mengundang saya, namun saat itu saya belum terlalu gemar dengan steak dan memang lebih cenderung pemakan sayuran. Awalnya Joni Steak dijual secara kaki lima, kemudian “naik kelas” menjadi menyewa ruko, lalu membuka cabang hingga sekarang. Kali ini, saya dan adik saya mampir di Joni Steak cabang Gajah Mada.

Tempatnya besar, tapi kabarnya sering penuh di malam minggu. Suasananya memang tidak terlalu mewah, tapi sudah dapat tergolong nyaman karena ber-AC dan bersih. Saat saya dan adik saya duduk, pelayan menghampiri dan menawarkan buku menu. Terdapat banyak pilihan steak; mulai dari sirloin, tenderloin, atau rib-eye; semuanya dengan pilihan lokal atau impor. Saya memesan tenderloin steak import yang menjadi signature dish dari Joni Steak. Sang pelayan saya pun menawarkan pilihan saus, antara mushroom sauce atau black pepper sauce. Lada hitam menjadi pilihan saya. Adik saya kemudian memutuskan untuk memesan salmon steak yang juga menjadi menu yang populer di sini. Kemudian kami ditanyai mengenai tingkat kematangan steak. Karena memang tidak terbiasa dengan daging setengah matang (apalagi mentah), kami memilih well-done atau matang. Untuk minuman, blackcurrant dan lemon tea menjadi pilihan.

Tidak teringat berapa lama hidangan sampai, karena saya keasyikan berbincang dengan adik saya. Tenderloin steak disajikan dengan siraman saus, wedges (kentang goreng) dengan kulit, buncis, wortel, dan jagung pipil. Layaknya tenderloin, rasanya empuk. Black pepper sauce-nya kental pekat; gurih dan sedikit spicy. Cocok berpadu dengan tenderloin. Salmon steak sendiri merupakan daging salmon yang di-grill dan disajikan bersama wedges, salad (dengan dressing saus mayones), dan sebuah piring kecil berisi saus asam manis. Di sampingnya disediakan sepotong jeruk lemon untuk diperas di atas salmon guna mengurangi aroma amis. Daging salmonnya terpanggang dengan baik, dagingnya lembut, dengan sempilan tulang ikan yang terkadang agak mengganggu. Saus asam manis dapat dijadikan cocolan untuk memperkaya rasa steak ikan ini.

Tenderloin
Tenderloin
Salmon Steak
Blackcurrant dan Lemon Tea

Untuk harga, masih terjangkau. Tenderloin steak impor dipatok dengan harga Rp52.000, salmon steak sendiri harus saya bayar seharga Rp57.000. Segelas blackcurrant dan lemon tea dihargai Rp8.000 per gelasnya. Ditambah lagi dengan pajak 10%.

Joni Steak
Jl. Gajah Mada no. 91
Kota, Jakarta Pusat

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sakura Anpan, "Modern Bakery" Zaman Babeh Kite

Gambar
Penasaran, ketika saya mengetahui bahwa masih ada banyak toko bakery jadul yang tak lekang dihajar zaman, di tengah gempuran toko bakery bergaya modern di pusat-pusat perbelanjaan. Setelah kunjungan saya ke toko roti Tan Ek Tjoan, saya semakin bersemangat untuk mencari roti-roti ataupun kue-kue zaman doeloe . Setelah melakukan googling, hingga akhirnya saya menemukan bahwa ada toko roti jadul lainnya yang berada di daerah Menteng: Sakura Anpan. Lokasinya sangat mudah ditemui, berada di pusat kuliner Sabang. Di sekitarnya memang banyak sekali tempat-tempat makan sehingga anda tidak akan kesulitan menemukannya. Plang besar akan menyambut anda dengan tulisan: “Modern Bakery Sakura Anpan Cake Shop”. Mungkin pada zamannya, Sakura Anpan memang toko kue modern, tapi sekarang sudah menjadi toko kue legendaris yang penuh nostalgi. Saya langsung masuk ke dalamnya. Tokonya luas, di sekeliling anda terdapat display dengan pilihan kue dan roti, tentu saja semuanya berciri khas te...
baca lebih lanjut >

Gado-Gado/Asinan CiKiNi dengan Lontong Gap Go Meh Terenak di Jakarta!

Gambar
Iseng-iseng googling dengan kata kunci "lontong cap gomeh Jakarta", saya menemukan arsip sebuah milis yang membahas mengenai tempat makan lontong cap gomeh enak di Jakarta. Sejauh yang saya tahu, lontong cap gomeh di Gang Gloria (Pancoran Glodok) merupakan lontong cap gomeh yang paling populer, tapi di milis tersebut tidak disebut. Diskusi pada milis tersebut justru merekomendasikan menu lontong cap gomeh di rumah makan Gado-Gado/Asinan Cikini di Cikini IV. Lokasinya berada di samping Gado-Gado Bon Bin. Pertama kali saya mengunjungi Gado-Gado Bon Bin, saya hampir salah masuk mengira Gado-Gado/Asinan Cikini sebagai Gado-Gado Bon Bin, karena tempatnya tepat bersebelahan dan menjual menu yang hampir sama persis. Sama-sama menjual gado-gado, asinan, dan lontong cap go meh. Hanya saja, Bon Bin lebih terkenal dengan gado-gadonya, sedangkan rumah makan Cikini sedikit kalah pamor. Cara mengenalinya sangat mudah; dari jauh, anda bisa menemukan plang kecil bertuliskan "G...
baca lebih lanjut >

Nasi Ulam dari Warung Bu Yoyo, Otentik Betawi

Gambar
Sebagai salah satu makanan khas Betawi, nasi ulam sepertinya masih kalah pamor dengan nasi uduk dan lontong sayur. Memang, nasi ulam lebih jarang ditemui dibandingkan nasi uduk dan lontong sayur. Paling banyak saya temui di daerah Kota dan Gajah Mada, biasanya dijual oleh abang-abang dengan gerobak. Meskipun disebut sebagai hidangan khas Betawi, justru kaum Tionghoa-lah yang mempertahankan eksistensi nasi ulam. Sebut saja, pedagang nasi ulam yang paling populer di tanah Betawi, Nasi Ulam Misjaya yang berada di Toa Se Bio. Nasi Ulam Misjaya sepertinya sudah menjadi “kiblat” bagi nasi ulam dan kesohor hingga ke mana-mana. Resep nasi ulam Misjaya itu didapatkannya dari Cek Lamceng, seorang warga keturunan Tionghoa yang berjualan nasi ulam pada tahun 1960. Dulu Misjaya adalah karyawannya, sampai akhirnya Cek Lamceng meninggal dan kini Misjaya melanjutkan resep dari mantan bosnya tersebut. Sekadar informasi, nasi ulam yang saat ini populer adalah “resep” dari Lamceng yang dit...
baca lebih lanjut >