Gado-Gado Direksi yang Terkenal

Lagi-lagi daerah Petak Sembilan. Sebagai salah satu surga kuliner Indonesia, memang saya sangat senang mampir ke sini untuk mencari makanan. Meskipun harga makanan di sini tidak dapat dibilang murah dan perlu menerjang macet untuk mencapai tempat ini, tapi tetap Petak Sembilan menjadi tempat yang paling saya senangi untuk berkeliling mencari kuliner-kuliner unik dan old-styled.

Umumnya, makanan di daerah Petak Sembilan tidak jauh-jauh dari masakan ala Tionghoa, karena memang tempat ini merupakan daerah pecinan Jakarta. Namun ada juga kuliner khas Betawi yang sangat terkenal di sini, yaitu gado-gado. Meskipun hanya sekedar gado-gado, tapi anda jangan memandang sebelah mata terlebih dahulu. Gado-gado di sini, yang dikenal dengan Gado-Gado Direksi, merupakan salah satu gado-gado yang paling termashyur di Jakarta. Mulai dari mantan presiden Gus Dur, Megawati, bos-bos, hingga artis-artis ibukota pun pernah mampir ke Gado-Gado Direksi hanya untuk mencicipi gado-gadonya yang terkenal itu. Bondan Winarno pun pernah merekomendasikan tempat ini.

Tempat berjualan Gado-Gado Direksi hanya berupa warung berdinding triplek bercat biru yang ukurannya hanya sekitar 1 x 5 meter. Saking kecilnya, mungkin hanya 2-3 orang saja yang bisa makan di tempat, sisanya harus dibungkus. Kontras dengan namanya yang begitu besar. Mengapa bisa disebut sebagai Gado-Gado Direksi? Dikarenakan pada saat awal-awal berjualan, pelanggan tetap dari warung gado-gado ini rata-rata adalah direksi-direksi dari sebuah bank di sekitar daerah ini, sehingga akhirnya menjadi terkenal dengan nama ”Gado-Gado Direksi”. Sempat diusulkan untuk berganti nama menjadi Gado-Gado Presiden karena pernah dikunjungi oleh dua orang mantan presiden, tetapi ditolak oleh pemilik warung karena nama ”Direksi” sudah lebih terkenal. Untuk mencapai tempat ini, bisa melalui Gang Gloria. Terus saja telusuri Gang Gloria hingga anda menemukan pertigaan, ambil jalan ke arah kiri dan anda akan segera menemui Gado-Gado Direksi.

Suasana warungnya tidak mewah. Sempit dan agak panas. Di dinding warung banyak terpajang bingkai berisi liputan-liputan media mengenai warung ini. Saya pun memesan seporsi gado-gado dengan lontong. Jika anda ingin lebih kenyang, anda bisa mengganti lontong dengan sepiring nasi. Sebenarnya, hidangan gado-gado di sini tidak jauh berbeda dengan gado-gado di tempat lain: kol, labu siam, kacang panjang, kangkung, timun, dan tahu goreng kemudian disiram dengan bumbu kacang. Tapi apa yang sebenarnya membuat gado-gado ini begitu terkenal? Rahasianya ada pada bumbunya. Memang, begitu disantap, bumbu kacang dari gado-gado direksi terasa sangat berbeda. Bumbunya gurih dan lembut. Dengan dominasi rasa manis gurih dengan aksen rasa asam dari jeruk nipis, berhasil membuat gado-gado ini demikian istimewa. Sang penjual mengatakan bahwa rahasia dari kemasyhuran gado-gado di sini memang pada cara menguleknya. Bumbu kacang diulek hingga halus dan kental, sehingga hampir tidak akan ditemukan serpihan-serpihan kacang yang terkadang suka nyelip di mulut. Ditemani dengan taburan bawang goreng dan kerupuk udang, rasa gado-gado ini memang enak sekali di lidah.

Siap disantap

Sepiring gado-gado dihargai Rp22.000. Agak mahal memang, tapi layak dicoba. Jika anda memesan gado-gado dengan lontong, anda harus menambah Rp2.000; atau menambah Rp.4000 untuk sepiring nasi putih. Jika anda kebetulan sedang melewati kawasan Glodok, tidak ada salahnya untuk mampir dan mencicipi gado-gado direksi.

Gado-Gado Direksi
Jl. Pintu Besar Selatan 2 no. 16
Pancoran, Jakarta Barat
0812 940 8926

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Sakura Anpan, "Modern Bakery" Zaman Babeh Kite

Gambar
Penasaran, ketika saya mengetahui bahwa masih ada banyak toko bakery jadul yang tak lekang dihajar zaman, di tengah gempuran toko bakery bergaya modern di pusat-pusat perbelanjaan. Setelah kunjungan saya ke toko roti Tan Ek Tjoan, saya semakin bersemangat untuk mencari roti-roti ataupun kue-kue zaman doeloe . Setelah melakukan googling, hingga akhirnya saya menemukan bahwa ada toko roti jadul lainnya yang berada di daerah Menteng: Sakura Anpan. Lokasinya sangat mudah ditemui, berada di pusat kuliner Sabang. Di sekitarnya memang banyak sekali tempat-tempat makan sehingga anda tidak akan kesulitan menemukannya. Plang besar akan menyambut anda dengan tulisan: “Modern Bakery Sakura Anpan Cake Shop”. Mungkin pada zamannya, Sakura Anpan memang toko kue modern, tapi sekarang sudah menjadi toko kue legendaris yang penuh nostalgi. Saya langsung masuk ke dalamnya. Tokonya luas, di sekeliling anda terdapat display dengan pilihan kue dan roti, tentu saja semuanya berciri khas te...
baca lebih lanjut >

Gado-Gado/Asinan CiKiNi dengan Lontong Gap Go Meh Terenak di Jakarta!

Gambar
Iseng-iseng googling dengan kata kunci "lontong cap gomeh Jakarta", saya menemukan arsip sebuah milis yang membahas mengenai tempat makan lontong cap gomeh enak di Jakarta. Sejauh yang saya tahu, lontong cap gomeh di Gang Gloria (Pancoran Glodok) merupakan lontong cap gomeh yang paling populer, tapi di milis tersebut tidak disebut. Diskusi pada milis tersebut justru merekomendasikan menu lontong cap gomeh di rumah makan Gado-Gado/Asinan Cikini di Cikini IV. Lokasinya berada di samping Gado-Gado Bon Bin. Pertama kali saya mengunjungi Gado-Gado Bon Bin, saya hampir salah masuk mengira Gado-Gado/Asinan Cikini sebagai Gado-Gado Bon Bin, karena tempatnya tepat bersebelahan dan menjual menu yang hampir sama persis. Sama-sama menjual gado-gado, asinan, dan lontong cap go meh. Hanya saja, Bon Bin lebih terkenal dengan gado-gadonya, sedangkan rumah makan Cikini sedikit kalah pamor. Cara mengenalinya sangat mudah; dari jauh, anda bisa menemukan plang kecil bertuliskan "G...
baca lebih lanjut >

Nasi Ulam dari Warung Bu Yoyo, Otentik Betawi

Gambar
Sebagai salah satu makanan khas Betawi, nasi ulam sepertinya masih kalah pamor dengan nasi uduk dan lontong sayur. Memang, nasi ulam lebih jarang ditemui dibandingkan nasi uduk dan lontong sayur. Paling banyak saya temui di daerah Kota dan Gajah Mada, biasanya dijual oleh abang-abang dengan gerobak. Meskipun disebut sebagai hidangan khas Betawi, justru kaum Tionghoa-lah yang mempertahankan eksistensi nasi ulam. Sebut saja, pedagang nasi ulam yang paling populer di tanah Betawi, Nasi Ulam Misjaya yang berada di Toa Se Bio. Nasi Ulam Misjaya sepertinya sudah menjadi “kiblat” bagi nasi ulam dan kesohor hingga ke mana-mana. Resep nasi ulam Misjaya itu didapatkannya dari Cek Lamceng, seorang warga keturunan Tionghoa yang berjualan nasi ulam pada tahun 1960. Dulu Misjaya adalah karyawannya, sampai akhirnya Cek Lamceng meninggal dan kini Misjaya melanjutkan resep dari mantan bosnya tersebut. Sekadar informasi, nasi ulam yang saat ini populer adalah “resep” dari Lamceng yang dit...
baca lebih lanjut >