Ikan di atas Wajan: Fish & Co
Ok, ok... mungkin telat banget kalau gw nulis review tentang Fish & Co. But it's always better late than never, isn't it? Tempat makan casual yang berasal dari Singapura ini - sesuai dengan namanya - mengandalkan menu seafood, terutama ikan. Lebih spesifik lagi, menu yang paling populer dari Fish & Co adalah fish and chips. Jika diterjemahkan secara bebas, fish and chips bisa disebut "ikan dan kentang". Yup, chips di sini berarti kentang goreng. Hidangan populer yang berasal dari Inggris ini "tercipta" karena pesatnya penangkapan ikan pada masa itu, sehingga ikan segar dapat dengan cepat diangkut menuju masyarakat dan digoreng, disantap dengan potongan kentang goreng. Hidangan ini kemudian menyebar ke negara-negara jajahan Inggris pada waktu itu, seperti Australia dan Selandia baru. I will not talk much 'bout Fish & Co karena kalian pasti sudah sangat mengenal brand ini. So, here we go... Bersama dengan seorang teman, gw meme...